Ciekawe przepisy kulinarne

sobota, 29 lutego 2020

Healthism – moda na zdrowe odżywianie?

Autor: pshemec

Zdrowe odżywianie stało się ostatnio bardzo popularne. Człowiek zewsząd bombardowany jest propozycjami coraz to lepszych i zdrowszych diet, które mają wpłynąć korzystnie na organizm.

Niektórzy ulegają aż do przesady modzie na zdrowy tryb życia i stają się ofiarami zjawiska, które nazywa się healthism.

Nie od dziś wiadomo, że przesada w żadnej dziedzinie nie wychodzi na zdrowie. Paradoksalnie również jeśli chodzi o samo zdrowie i zdrowe odchudzanie słowa te nie mijają się z prawdą.

Potwierdza to zjawisko, które określa się mianem healthism. Termin ten korzeniami sięga aż do Stanów Zjednoczonych, gdzie powstał w latach 80. Samo zjawisko polega na przesadnym dbaniu o własne zdrowie, w tym również o zdrowe odżywianie. Oczywiście w samym dbaniu o siebie nie ma nic złego, wręcz przeciwnie. Problemem staje się przesada w tej kwestii, a co za tym idzie uleganie modom lansowanym przez media.

Wystarczy tutaj wspomnieć o kulcie szczupłej sylwetki. Szczupłość w błyskawicznym tempie stała się synonimem zdrowia. Modelki w reklamach chociażby środków stymulujących odchudzanie są piękne, szczupłe i zawsze uśmiechnięte. Człowiek nadmiernie skupiony na własnym zdrowiu i ciele z łatwością chłonie taką medialną papkę i ulega modzie, kupując na przykład kolejny suplement diety, który pozwoli mu szybko, zdrowo i skutecznie doprowadzić swoje ciało do ideału.

W ramy healthismu wpisuje się również maniakalne niemal kontrolowanie własnej diety, liczenie kalorii, niedopuszczanie do jakichkolwiek dietetycznych grzeszków. Taka, przyznajmy dość skrajna, sytuacja z całą pewnością nie wpływa korzystnie na stan zdrowia. Wręcz przeciwnie ta samonapędzająca się machina, podsycana przez media, staje się zarzewiem licznych frustracji. I tutaj koło się zamyka. Człowiek, który dzięki koncentracji na zdrowiu i diecie miał być szczęśliwszy skupia się jedynie na problemach.

Herbatki ziołowe na zdrowe odchudzanie

Licencjonowane artykuły dostarcza Artelis.pl.

Suplementy diety

Autor: Karol Sowa

Zdaniem dietetyków właściwe odżywianie to klucz do dobrego samopoczucia. Warto więc zastanowić się nad tym tematem i zacząć zdrowo odżywiać. Sprawi to, że z pewnością poczujemy się dużo lepiej.

Jak wiemy, nie od dziś jedną z najważniejszych kwestii, jeżeli chodzi o odpowiednie odżywianie są suplementy diety, jakie zresztą można kupić praktycznie w każdym mniejszym, czy większym sklepie. Można też przejść się do apteki i zapytać aptekarza o różne suplementy. Wtedy zostaniemy szybko poinformowani o cenach i właściwościach tych tabletek. Oczywiście, takowego rodzaju suplementy diety nie zastąpią nam posiłków, lecz dobrze je przyjmować jako uzupełnienie witamin zawartych w posiłkach. Pomogą nam one bardzo kiedy akurat nasz organizm ma niedobór określonych witamin. Tabletki uzupełniające witaminy szybko poprawią stan organizmu i dostarczą taką dawkę witamin, jaka jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania na co dzień. Zaznaczyć trzeba, że suplementy są dość drogie ale to dlatego, że naprawdę są skuteczne, a składniki w nich zawarte, idealnie dobrane do danego problemu na jaki suplementy mają pomóc. Nawet dietetycy polecają zapobiegawczo łykać suplementy witaminowe, bo to nie zaszkodzi, a nie dopuści do niedoborów w organizmie. Jeżeli nie jesteśmy pewni, jakie suplementy diety dadzą nam najlepszy efekt, warto skonsultować się z dietetykiem lub innym specjalistą od żywienia. Samodzielnie dobrane suplementy diety mogą nie działać tak, jakbyśmy tego chcieli. W Internecie pełno jest opinii i porad pisanych przez osoby niekompetentne, które reklamując pewne produkty zachęcają do ich spożywania. Starajmy się zweryfikować każdą taką informację.

Suplementy diety - sprawdź.

Licencjonowane artykuły dostarcza Artelis.pl.

Choroby cywilizacyjne - bezsenność

Autor: pshemec

Szybkie tempo życia, stres, niewłaściwa dieta oraz pracoholizm sprzyjają bezsenności. Przewracanie się z boku na bok w nocy utrudnia prawidłowe funkcjonowanie w ciągu dnia.

Po nieprzespanej nocy wstajemy zmęczeni, ospali i nie jesteśmy w stanie zorganizować sobie dnia. Osoby cierpiące na bezsenność uskarżają się na bóle głowy i zmęczenie. Chcą zasnąć, ale jakieś czynniki nie pozwalają na to, a nawet jeśli im się to uda, to budzą się wielokrotnie w ciągu nocy, co również nie jest dobre dla funkcjonowania organizmu. Zdarza się, że spokojny sen pojawia się dopiero nad ranem lub w ciągu dnia, co powoduje ogólne rozkojarzenie i niemożność zorganizowania sobie rozkładu pracy.

Brak zdrowego snu prowadzi do rozdrażnienia, słabej koncentracji, osłabienia układu odpornościowego, chorób serca, nadciśnienia tętniczego oraz depresji i nerwic. O bezsenności mówimy także wtedy, gdy sen jest zbyt „płytki” i nawet przespanie 8 godzin bez pobudek nie wystarczy, aby poczuć się wypoczętym. Często przyczyną bezsenności jest zwłaszcza permanentny stres, który utrudnia spokojny sen. Problemy maja bowiem wielki wpływ na to, czy zaśniemy, ponieważ najczęściej nasze myśli „krążą” wokół sprawy, z którą nie możemy sobie poradzić, przez co nie możemy spokojnie zasnąć. Można wtedy sięgnąć po lekkie, ziołowe środki nasenne, które pomogą zasnąć, a nie otumanią. Dobry, spokojny sen bowiem to najlepsze lekarstwo i doskonały kosmetyk, który zapewnia wspaniały wygląd i świetne samopoczucie. Działa lepiej na nastrój niż kostka czekolady. W trakcie spokojnego snu organizm wypoczywa i regeneruje siły do pracy. Aby ułatwić zasypianie, należy przewietrzyć pokój, wypić szklankę wody, wyciszyć się.

Bezsenność to coraz częściej choroba cywilizacyjna, ale trzeba z nią walczyć, jeśli chcemy prawidłowo funkcjonować w społeczeństwie.

Produkty umożliwiające spokojny sen

Licencjonowane artykuły dostarcza Artelis.pl.

Efekt jojo

Autor: Patrycja Bugaj

Efekt jojo – która kobieta go nie zna. Choć zabawa w jojo to całkiem miłe zajęcie, to nigdy nie przypuszczałam, że ta fajna zabawka będzie mnie prześladować przez całe dorosłe życie.

Zresztą efekt jojo to nie tylko mój problem. Miliony osób na całym świecie przechodzi kuracje odchudzające. Spora część z nich chce po prostu szybko schudnąć. Duża część z nich (a właściwie z nas) nie wytrzymuje narzuconej sobie diety i po schudnięciu kilku kilogramów wraca do starych nawyków żywieniowych. Równie duża grupa osób traktuje odchudzanie jako cel sam w sobie, w oderwaniu od zdrowego stylu życia. Również oni, po osiągnięciu wymarzonej wagi porzucają styl życia, który doprowadził ich do tej pozytywnej zmiany. Powrót do niezdrowej diety i brak ruchu, często połączone ze zwolnionym, na skutek niezdrowego odchudzania, metabolizmem fundują nam szybki powrót straconych kilogramów. I efekt jojo gotowy!

Aby go uniknąć trzeba pamiętać o dwóch podstawowych zasadach.

Po pierwsze, im szybciej chudniesz, tym szybciej wrócisz do dawnej wagi. Im bardziej restrykcyjna jest twoja dieta, tym bardziej prawdopodobne, że oprócz powrotu utraconych kilogramów zyskasz jeszcze kilka dodatkowych. Nie daj się ogłupiać reklamom cudownych środków odchudzających, które obiecują ci błyskawiczne efekty bez wysiłku. One świetnie odchudzają… twój portfel.

Po drugie, nie traktuj odchudzania jako celu samego w sobie. Niech to będzie element zdrowego stylu życia, który będziesz wprowadzać u siebie. Połącz go z pragnieniem wpływu na swoje zdrowie, dobre samopoczucie i atrakcyjność. Znajdź formy aktywności fizycznej, które naprawdę polubisz. Odkryj sposób, aby gotować zdrowo, smacznie i mniej tłusto. Niech to będzie twoje nowe życie. A utrata kilogramów stanie się miłym skutkiem ubocznym. Wtedy nie będziesz się zmuszać ani do diety, ani do uprawiania sportu. I schudniesz bez efektu jojo.

GotujIChudnij.pl - Doradzamy jak skutecznie schudnąć.

Licencjonowane artykuły dostarcza Artelis.pl.

Frytki – skąd ten fenomen?

Autor: Maciej Ka

Bez wątpienia frytki to jedna z najpopularniejszych potraw XXI wieku. Smażone w głębokim tłuszczu ziemniaki rodem z Belgii są dostępne na rogu co drugiej ulicy w centrum miasta.

Nieistotne czy jako osobna przekąska, dodatek do kebaba czy zestaw ze schabowym i surówką. Frytki po prostu są elementem kultury jedzenia zarówno Amerykanów, gdzie mimo pędzącego czasu wciąż święcą tryumfy, jak i Europejczyków, którzy wcale tak bardzo od kolegów zza oceanu nie odstają.

Frytkownice raz po raz kąsające gorącym olejem to widok spotykany w każdym fast foodzie. To właśnie dzięki nim frytki są gorące i zrobione właśnie tak, jak chcieliby tego klienci. Frytki to jednak potrawa ciężkostrawna, bo zawierają dużo tłuszczu. I na nic zdają się na razie pomysły urządzeń nowej generacji. Nowoczesne frytkownice, choć są beztłuszczowe, nie przygotowują frytek w tradycyjny sposób. Smak jest nieco inny od ziemniaków smażonych na tłuszczu, klienci nie będą więc aż tak chętnie zajadać się złocistymi słupkami.

W czym tkwi więc fenomen frytek jako takich? Przecież gotowy produkt wyciągany wprost z frytkownic nie jest zdrowy, a w dobie mody na swój organizm to nie do pomyślenia. Przecież frytki mogą spowodować wzrost ryzyka wystąpienia chorób miażdżycy. Przecież jedzenie frytek może zwiększać możliwość zachorowania na raka wątroby. I w końcu przez nadmierne i częste spożywanie smażonych na głębokim oleju ziemniaków po prostu tyjemy. Tyjemy mocno i przesadnie. A to dla większości kobiet jest niewybaczalne. Wolałyby wyrzucić frytkownice niż sukienkę, w którą już się nie mieszczą.

Fenomen tkwi w prostocie! Przygotowanie frytek jest banalne niczym zerwanie jabłka z drzewa. Wystarczy tylko obrać ziemniaki, pokroić je w paski, rozgrzać frytkownicę, wlać olej i całość usmażyć. Smakosze mają oczywiście swoje sposoby początkowego trzyminutowego podsmażania w odpowiedniej temperaturze, a później końcowego smażenia, ale dla niewymagających ekstremalnie dobrych wrażeń smakowych wystarczy proste wrzucenie ziemniaków do frytownicy. Nie można już chyba bardziej uprościć procesu przygotowania dania potrawy. Dodatkowo frytkownice do użytku domowego są stosunkowo tanie, nabyć można je już za kilkadziesiąt złotych. Co więc jeszcze nam potrzeba?

Szybkie, tanie i co najważniejsze smaczne. Takie są właśnie frytki. Nieważne, że nie do końca zdrowe i tuczące. Ważne, że prostą frytkownicę możemy uruchomić w dowolnym momencie, a frytki zrobimy w dwie chwile. I wszyscy są zadowoleni, bo kto naprawdę nie lubi frytek, niech pierwszy rzuci kamieniem.

Emaks.pl - Sklep z urządzeniami gastronomicznymi takimi jak Płyty grillowe, frytkownice, maszyny do popcornu. Serdecznie zapraszamy.

Licencjonowane artykuły dostarcza Artelis.pl.