Cefal czerwony - Cefal czerwony jest ładnie wyglądającą rybą , która żyje w wodach Morza Śródziemnego. Sposób jej przyrządzenia jest bardzo prosty. Można ją smażyć , piec na grillu , czy ugotować z nich zupę rybną .
Tuńczyk - Tuńczyk jest ryba należąca to tej samej rodziny co makrela. Mięso tuńczyka jest ciemnoczerwone i bardzo soczyste. Tuńczyka można piec , smażyć , grillować lub dusić.
Kałamarnice - kałamarnice są bardzo popularne w krajach śródziemnomorskich . Ich wielkość jest bardzo różna. Są kałamarnice bardzo małe , które można spożywać w całości i duże , które można nadziewać , piec na grillu lub dusić . Kałamarnice mają słodkie i delikatne mięso.
Okoń morskowodny - Okoń morskowodny ma miękkie i delikatne mięso. Można go gotować w wodzie lub na parze , smażyć lub piec na grillu.
Solony dorsz - Dorsz solony jest popularna rybą w krajach skandynawskich. Dorsza namacza się w solance , a następnie suszy. Jego wygląd nie jest apetyczny i ma także bardzo ostry zapach.
Krab - Krab żyje w wodach mórz na całym świecie.Są dwa gatunki mięsa krabów : brązowe i białe.
Kupując kraba wybieramy tę najcięższe bo powinny mieć dużo mięsa.
Małże - Spotykamy małże o różnej wielkości. Przygotowanie małży jest bardzo proste : gotujemy je kilka minut na parze pod przykryciem . Jeżeli otwarta muszla małży nie zamyka się po ściśnięciu należy ją odrzucić.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz